Esta salsa de yogur es ideal para acompañar el falafel, el kebab, el shawarma o para utilizar con los panes de pita. Es una salsa que resulta fresca y es muy fácil y rápida de hacer.
INGREDIENTES
1 Yogur natural. Yo he utilizado uno griego
1 o 2 Dientes de ajo
Zumo de medio limón
2 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
Unas hojas de menta
Una pizca de pimienta y sal
PREPARACIÓN
Ponemos en un mortero el ajo, las hojas de menta y un poco de sal.
Machacamos bien todo.
Incorporamos el AOVE, el yogur y la pizca de pimienta.
Mezclamos todo hasta conseguir una salsa uniforme y lista para tomar.
Una pizca de pimienta y sal
PREPARACIÓN
Ponemos en un mortero el ajo, las hojas de menta y un poco de sal.
Machacamos bien todo.
Incorporamos el AOVE, el yogur y la pizca de pimienta.
Mezclamos todo hasta conseguir una salsa uniforme y lista para tomar.
Esta receta de salsa de yogur árabe
ResponderEliminarme parece estupenda y la voy a hacer para cenar.
Gracias
👌excelente!! Gracias!
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