domingo, 19 de junio de 2011

SOPA DE CHOCOLATE BLANCO

La sopa de chocolate blanco es muy fácil de hacer y la puedes acompañar con frutas, como fresas, frambuesas.... Yo en esta ocasión la he acompañado con un poco de helado de chocolate negro. El helado de frambuesas, de frutos del bosque o de naranja también le va estupendamente.



INGREDIENTES:

250 Gr. de nata, (mejor la de montar que la de cocinar)
120 Gr. de chocolate blanco
1 Yogur natural, si es griego mejor.



PREPARACION:

Ponemos un cazo al fuego y vertemos la nata y el chocolate blanco.



Mover sin parar para que se deshaga el chocolate, no hace falta que hierva. Cuando esté todo integrado lo apartamos del fuego, esperamos a que se enfríe un poco, añadimos el yogur, batimos con una varilla para que quede una mezcla uniforme y lo metemos en el frigorífico. A la hora de servir le ponemos el acompañamiento, en este caso una cucharada grande de helado de chocolate negro y listo para disfrutarlo.



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