lunes, 30 de mayo de 2011

NATILLAS CON THERMOMIX

Las natillas con thermomix son tan fáciles, rápidas y cómodas de hacer, que si tienes esta máquina, ya nunca las harás a mano.



INGREDIENTES


600 Gr. de leche entera

130 Gr. de azúcar

3 Huevos

La piel de un limón o una naranja, sin nada de parte blanca.

Canela en polvo

11 Galletas tipo relieve, no hacerlo con galletas maría.

PREPARACION

Ponemos la mariposa en la thermomix y echamos todos los ingredientes excepto la piel de limón.




Mezclamos 10 segundos a velocidad 3 1/2. A continuación añadimos la piel de limón y ponemos 9 minutos, velocidad 2 y temperatura 90º. Ponemos ahora 3 minutos, velocidad 2 y sin temperatura. Mientras se hacen las natillas, en una fuente colocamos las galletas que cubran el fondo

Quitamos la piel del limón y echamos las natillas en la fuente, hundiendo las galletas, si salen a flote. Cuando se enfríen un poco, adornamos con canela en polvo y metemos en el frigorífico.



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