jueves, 29 de marzo de 2018

COMO HACER MOLDES PARA MAGDALENAS CON FOLIOS


Cuando era un niño, mi abuela compraba siempre unas deliciosas magdalenas en un horno cerca de su casa, en Albacete, yo, siempre que iba por allí, que era casi todos los días, daba buena cuenta de ellas. El molde era como éste. Luego he visto que se utiliza en montones de sitios. Lo he preparado con los folios que tenía por casa, que no eran de demasiado gramaje, sería mejor que fuese un folio algo más grueso para que al echar la masa no se deforme.

FORMA DE HACERLOS

Empezamos por cortar cada folio en cuatro partes iguales. Aquí tenemos una de las partes. Hacemos una pequeña marca doblándolo por la mitad.


Doblamos los extremos hacia el centro, haciendo que coincidan con esa marca.


Volvemos a marcar el centro  para volver a plegar.


Repetimos la operación. Cada vez que doblamos el papel, repasamos con la uña cada pliegue para que quede  bien marcado.


Desplegamos el papel. Aquí vemos todos los pliegues que hemos marcado.


En cada una de las 4 esquinas tenemos que hacer coincidir las aristas que he marcado con las flechas


Doblamos hacia atrás, las dos esquinas hacia dentro.


Y doblamos la solapa hacia afuera.


En el otro lado hacemos lo mismo.


6 comentarios:

  1. Mira que me gustan las manualidades y estoy harta de hacer cosas pero los moldes de papel se me resisten soy incapaz de que me queden así de bien , cuando hago los sobaos dan pena por eso no los tengo publicados jajaja .
    Bicos mil wapo 😘

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  2. Muy buen tutorial para hacer los moldes!! Bs.

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  3. Mira los haces muy muy parecidos a los que yo hago para las abizcochadas, hace poco también subí la receta incluyendo como hacer los moldes, interesante entrada.
    Me quedo por tu cocina, me alegra conocerte, me hago tu seguidora y te añado a mi lista de blogs. Besoss

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  4. Y no se quema el papel folio una vez que horneas a 180 grados?

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    1. No se queman, yo lo he hecho un montón de veces y no pasa nada.lo puedes ver en el siguiente enlace

      https://lasrecetasdelmarquesdemuchabarba.blogspot.com/2018/03/magdalenas-de-aceite-de-oliva-de-estepa.html?m=1

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  5. Hola, estupenda la idea de los moldes, loca me volví buscando cuadrados y aquí la solución. Muchas gracias.

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