COMO HACER MOLDES PARA MAGDALENAS CON FOLIOS

Cuando era un niño, mi abuela compraba siempre unas deliciosas magdalenas en un horno cerca de su casa, en Albacete, yo, siempre que iba por allí, que era casi todos los días, daba buena cuenta de ellas. El molde era como éste. Luego he visto que se utiliza en montones de sitios. Lo he preparado con los folios que tenía por casa, que no eran de demasiado gramaje, sería mejor que fuese un folio algo más grueso para que al echar la masa no se deforme.

FORMA DE HACERLOS

Empezamos por cortar cada folio en cuatro partes iguales. Aquí tenemos una de las partes. Hacemos una pequeña marca doblándolo por la mitad.

Doblamos los extremos hacia el centro, haciendo que coincidan con esa marca.

Volvemos a marcar el centro  para volver a plegar.

Repetimos la operación. Cada vez que doblamos el papel, repasamos con la uña cada pliegue para que quede  bien marcado.

Desplegamos el papel. Aquí vemos todos los pliegues que hemos marcado.

En cada una de las 4 esquinas tenemos que hacer coincidir las aristas que he marcado con las flechas

Doblamos hacia atrás, las dos esquinas hacia dentro.

Y doblamos la solapa hacia afuera.

En el otro lado hacemos lo mismo.